Compleanno Matteo

Eccomi con un altro post, solo perchè sono a casa malata...
Un altra mia passione è la cucina, e mia intenzione era raccogliere su questo blog tutte le ricette che mi vengono meglio... Perchè allora questo titolo?? Perchè per il compleanno di Matteo ( 2 anni il 6 febbraio)
ho preparato un regalino per tutti coloro che sono venuti alla mini festa del mio cucciolo: un sacchettino di biscotti ovviamente fatti da me (la sera prima dalle 23,30 alle 1,00), con una piccola card in ricordo della giornata:

Secondo voi la card è swap??? io direi proprio di no... avrei voluto farla a mano... ma il mio nemico tempo si mette sempre in mezzo.... UFFA!!!! Ho solo applicato a parte il CupCake... Vabbè....

Di seguito vi scrivo la ricetta di questi biscotti, che altro non sono gli...

ABBRACCI

Ingredienti

Impasto alla panna
250g farina
100g zucchero
50g burro
45g margarina
3 cucchiai panna fresca
1 cucchiaio miele
1/2 bustina lievito
1 pizzico sale

Impasto al cacao
250g farina
120g zucchero
60g burro
40g margarina
30g cacao polvere
40g latte fresco
1 uovo
1/2 bustina lievito
1 pizzico sale


Procedimento
Impasto alla panna_ lavorate la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
Aggiungete gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina ed il lievito. Lavorate lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Impasto al cacao_ Stesso procedimento di sopra

Prelevate piccole quantità dagli impasti, formate a mano dei salamini lunghi 5 cm circa ed uniteli sovrapponendoli leggermente. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti


Provateli... sono buonissimi!!!!!!